Sr. Pedro Ángeles, Las condiciones ideales que deberá tener en todo momento una pista de hielo para su operación y…
Sección: Helada
La Salmuera a una temperatura típica (-9°C) se bombea a través de la tubería que pasa por el interior de una placa de concreto. Esta placa se encuentra entre la superficie que se usa para patinar y una capa de aislante. La salmuera mantiene la temperatura de la placa de concreto a menos de 0°C, a fin de que el agua arriba de la misma pueda congelarse.
Actualmente el desarrollo de una sociedad moderna exige una mejor aplicación de las bajas temperaturas para la conservación de productos perecederos a fin de satisfacer las necesidades alimentarias de una población en continuo crecimiento.
Hace poco más de 100 años el aire acondicionado fue inventado para controlar las condiciones de humedad y temperatura necesarias para un proceso de manufactura.
