Sección: Frigorífico

El tiempo dedicado a combatir los efectos del hielo en las cámaras frigoríficas, refrigeradores y congeladores pueden provocar un desgaste y aumento en los costos de refrigeración y mantenimiento.

Con 67 mil 950 metros cuadrados de construcción y capacidad de surtir a 649 tiendas de la cadena Walmart, el Centro de Distribución Perecederos, ubicado en San Martín Obispo, en el Estado de México, se muestra como el más grande del país.

La refrigeración en rastros ha ido evolucionando con los años. El surgimiento de establecimientos de tipo de inspección federal (TIF) ha abierto un nuevo nicho en el mercado, siendo las cámaras de refrigeración una de sus protagonistas principales.