Alimentos
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Carrier y ConMet impulsan transporte refrigerado sustentable
Carrier y ConMet anunciaron una nueva alianza estratégica con el objetivo de fomentar el desarrollo de vehículos comerciales para transporte…
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«La refrigeración importa»: WRD 2022
El próximo 26 de junio se celebra una edición más del Día Mundial de la Refrigeración, una efeméride que busca…
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Refrigeración
Manejo del aire en salas blancas
La conservación de los alimentos siempre ha sido un proceso delicado. Para evitar su contaminación se ha diseñado o adaptado…
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Refrigeración
4 variables de control en la cadena de frío para la seguridad alimentaria
El desperdicio de alimentos a nivel mundial es una problemática que se puede combatir desde diferentes aristas, siendo el control…
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Comunidad HVAC&R
Purificación del aire en cocinas
Danahé San Juan Fotografía superior. Algunas de las variables a contemplar antes de elegir un sistema de purificación para cocinas…
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Negocios
Reconversión con R-290
Ante la inminente eliminación del R-22, el propano se vislumbra como una alternativa eficiente y de bajo costo para las…
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Tendencias
Potenciando la refrigeración
Que los alimentos lleguen a los consumidores finales es una labor que se puede garantizar con ayuda de los niveles…
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Panorama
Eficiencia en administración y rentabilidad
El manejo integral y automatizado de los equipos de refrigeración y calentamiento en un restaurante es fundamental para mantener los…
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Cadena de frío
Transporte refrigerado para la industria aguacatera
El aguacate es uno de los productos agroalimentarios más importantes en México: a nivel mundial participa con el 45.95 por…
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Cadena de frío
Oportunidades agroalimentarias
El control de temperatura y humedad puede representar un grave problema económico cuando no se logran garantizar las condiciones idóneas…
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