Mundo HVACR

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El frío en la conservación de alimentos (primera Parte)

Los alimentos son perecederos, por lo que necesitan ciertas condiciones de tratamiento, conservación y manipulación; su principal causa de deterioro es el ataque por diferentes tipos de microorganismos como bacterias, levaduras y mohos; por lo que existen diversas técnicas para conservar estos productos, siendo el enfriamiento a temperaturas muy bajas una de las más usadas, gracias a su efectividad.

Incremento de la eficiencia energética en el aire acondicionado

La necesidad de hacer frente al déficit energético originado por el incesante aumento del consumo de energía debe ser ampliamente difundido porque es indispensable crear una conciencia colectiva sobre su uso racional.

Edificios Inteligentes Síndrome del Edificio Enfermo Última Parte

A pesar de todos los avances con los que actualmente contamos la última decisión la tiene el usuario ya que es él quien va a decidir el tipo de actividad que se va a realizar dentro del inmueble, aunque el ...

Los materiales aislantes, la “R” y el ahorro de energía

Esta nota técnica tiene como propósito poner de manifiesto la importancia de considerar el proceso de transferencia de calor completo, además de las propiedades térmicas, cuando se lleva a cabo la selección de aislantes con fines de ahorro de energía.

Refrigeración y Congelación de Alimentos

Actualmente el desarrollo de una sociedad moderna exige una mejor aplicación de las bajas temperaturas para la conservación de productos perecederos a fin de satisfacer las necesidades alimentarias de una población en continuo crecimiento. La refrigeración y la ...

Manual para la Instalación, Operación y Mantenimiento de Sistemas de Filtración de Aire

Calidad de Aire Interior y Rendimiento Costo-Energía.

En una gran iniciativa por llevar a los países de habla hispana todo lo referente a la instalación, operación y mantenimiento de sistemas de filtración de aire, la Asociación Nacional de Filtración de Aire de los Estados Unidos (NAFA, por sus siglas en inglés) en conjunto con seis colaboradores-patrocinantes, lograron la segunda edición en español ...

Embraco Tecnología en refrigeración para el mercado del siglo XXI

Al hablar de Brasil, seguramente la mayoría de las personas suelen asociar este país suramericano con sus majestuosos carnavales y su fútbol; sin embargo, este coloso de habla portuguesa se ha caracterizado por tener un crecimiento industrial significativo en las últimas décadas, llevándolo a convertirse en un centro industrial de vital importancia para la región y el mundo entero.